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雨上がりの畑

昨日も一時土砂降りになったせいで、畑の通路はぐちゃぐちゃです
そんな中、頑張って撮影してきました

■水稲の様子
ine_20120507163416.jpg
一番長いところで17㎝でした。

■にんにくの様子
ninniku_20120<br />507163414.jpg
基準のところで46㎝!

■夏人参の様子
ninjin.jpg
まだちょこっと伸びたくらいです。

■タラの芽の様子
taranome_20120507163413.jpg
そろそろ食べ頃になったので、他の木は食べてしまったようです
私は実家で戴きものを食べましたが、程よい苦みがまた美味しい
今は山菜の季節で、道の駅やスーパーにたくさん出回っていますよ!
フキやミズなども楽しみですね
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ハウスの中はポカポカ

今週はしとしと雨で始まりました
ブログ担当eikoです。
今週も宜しくお願いします


日差しが出ていなくてもハウスの中は相変わらず温かいです。
今日の水稲の様子は……
kijun_me_0423.jpg
成長していました

毎日少しでも伸びているのを見ると嬉しくなりますね

一方、ニンニクの様子は……
kijun_ninniku.jpg
それほど大きな変化はないようです。


春掘り長いもは引き続き販売しております
春掘りならではの粘り気と甘さ、
採りたての瑞々しさを味わいたい方は是非お求めください

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野菜たち成長の様子

毎日野菜の葉が伸びる様子を記録して、
その過程を楽しもうというこの企画。

できるだけ毎日更新したいと思いますので
お楽しみに

■水稲の様子
kijun_me_0421_1.jpg

■ニンニクの様子
kijun_ninniku1.jpg


おまけ!今朝の小川原湖畔の桜です
DSC_0116.jpg
ガチガチだった蕾が、ふっくらしてきました
来週はかなり暖かくなりそうなので、咲いたらご紹介します

それでは、ブログ担当eikoでした。
来週も、小川原湖農園ブログを宜しくお願いします
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寒締め(雪室)大根・白菜

「はい、こんにちわ~~
 
雪の下から掘り起こすぜ、シリーズ。

その2・その3

「寒締め(雪室)大根・白菜」


まずは、なんといっても
雪かき

下の写真のように
スコップを使う場合
四角いブロック状に切り出して
一気に持ち上げてと効率的です。
DSCF5007.jpg

姿をあらわした だいこん・チャン 
DSCF5010.jpg

はくさい・チャン だって、このとーり 
DSCF5025.jpg 
 
ソリに跨った はくさい・チャン も
なかなか粋で乙なモンでございましょ??
DSCF5024.jpg

水分たっぷり、瑞々しさ際立つ「ミネラル大根」

生でも食べられる甘さと水分を蓄えた「雪下白菜」

ぜひお一つ いかかでしょうか??


「おいしい??」

「ん~~………どーすがな~~。。。」

「じゃあ、道の駅・おがわら湖・湖遊館に出品します準備してください


よしきた

洗って、包装して、ラベルを貼って………

ご覧のとおり
雪下だいこん 雪下はくさい
 
ぜひ、道の駅・おがわら湖・湖遊館さ来てけろな~~

theme : 青森のあれこれ
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ゆきした にんじん

雪の下から掘り出すぜ、シリーズ。

その1

「雪下 人参」(ゆきした にんじん)のご紹介です。
 DSCF2887 (500x281)

まずは
人参の上に乗っかってる雪をどかします。
DSCF3032.jpg

雪かき♪ 雪搔き♪
((コレが、いちばん汗をかきます。))

そんでもって雪をどけたら…

下の写真のBIGなフォークで
人参を傷つけないように取り出します。
DSCF3036.jpg

手前からサクッと刺して
土を起こすと…
 DSCF3033.jpg

はい、こんにちわ~~
DSCF3035.jpg

雪の下で甘みをたくわえ
まっこと美味な雪下人参
いかがです??

「おいしい??」
「ん~~…どーすがな~~ 。。。」

「じゃあ、道の駅・おがわら湖・湖遊館に出品します準備してください」 

よしきた
 
洗って、包装して…  

ご覧のとおり 
雪下にんじん 

道の駅・おがわら湖・湖遊館さ遊びさ来てけろ~~

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小川原湖農園

Author:小川原湖農園
Author:おがわらこのうえん


青森県にある小川原湖のほとりでニンニク・長いも・大根・人参・ゴボウ等、根菜類を中心に育てています。
江戸時代から続く農家です。その長年培われた技術と経験を生かして、体によい、おいしい、安全な野菜を皆さんへ提供したいと日々努力しています!

住所
〒039-2402
青森県上北郡東北町大浦寒水82
TEL
0176-56-5702
FAX
0176-56-5799
営業時間(営業所)
月~金 AM9:00-PM5:00
(祝日、お盆、お正月等の特別休暇中を除きます)

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