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人参・白菜・大根を出品します。

今日から秋人参を産直に出品することになりました。
規格外のため見た目はあまり良くありませんが、味は変わりませんよ

他にも白菜と大根を出品します。

お求めの方は、道の駅おがわら湖ユニバース三沢堀口店にお出かけください

出品者は小笠原木実です


そしてついに、青森県では雪が降り始めました
寒くなる毎に野菜も美味しくなっていきますよ
根菜を食べて温まりましょう
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厳選「白玉王」

こんばんわ このみです
この時期は 私にとって とっても忙しい
農作業とかではない!経理です!経理!!
確定申告の時期ですよ
なので 産直にはあんまり正直言って出品出来てない状態です
小川原湖農園のおいしい野菜を皆様の食卓にお届け出来ないと思うだけで結構
ブルーな毎日を過ごしてしまうこのみです

そこで忙しい時でも私にとって簡単に出品できるお野菜
それは にんにくです。簡単と言ってもすぐ出品が出来るように加工して貯蔵してあるからです
小川原湖農園のにんにくは匂いが柔らかく甘味のあるにんにく
福地ホワイト六片の選抜優良種
「白玉王」です。

一般的にスーパーで売っているにんにくはM・Lサイズが主流で私は2Lサイズレベルはあまり
見たことがありません!

こちらの写真を見て頂けると一目瞭然

005_convert_20110228195404.jpg
左が2Lサイズ以上の物 右がスーパーなどで主流に売られているサイズです。 (この写真はLサイズ使用)
左右とも小川原湖農園の「白玉王」ですが私達の中のこだわりで
100g以上の物に
  このような「大玉白玉王」のラベルを貼り          このように出品しています

050_convert_20110228201810.jpg 049_convert_20110228202205.jpg
 
きっと写真をみて 100g以上の大きさと言われても良く分からないでしょうね
一般に主流になっているにんにくは、だいたいですけど
Mサイズは50~60g代 Lサイズは70g~80g代 2Lサイズは90g以上です。
その2L以上でも100gを超える物でなければ「大玉白玉王」のラベルは貼られません
まさに厳選大玉白玉王」です!


ちなみに2Lサイズ(90g~100gまで)には大玉は付かず「白玉王」のラベルをい貼って出品しています。
大きいにんにくは良いですよお土産品としてお勧めです
東北町 道の駅おがわら湖 湖遊館に寄った際には小川原湖農園ですが個人名で出品しています。
小笠原 木実を探してみてくださいね道の駅ではこんな感じで出品しています
            048_convert_20110228213517.jpg
籠のとなりのにんにくも小川原湖農園の物です。このにんにく達は惜しくも「白玉王」とラベルを貼ってもらえなかった
にんにく達品種や味は変わりませんが形が悪かったり 小さかったり 一粒ずつになっていたり
自宅用ならこれで全然格安で出品しています!

小川原湖農園の野菜をよろしくおねがいしますね!
道の駅では小笠原 木実ですよ


                                    このみでした
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母ちゃん達~ありがとう!!

こんばんは このみです

前回も紹介をしていましたが 私は個人名で東北町の
道の駅おがわら湖 湖遊館の友の会に入会して居ます
今月の11日 12日 13日 26日 27日は友の会に入会して居る
母っちゃ自慢の漬物試食即売会を行っております
自分自身 今は、漬物を出品はしていませんが 私は漬物が大好き
子供たちが手を離れ 自分の時間が出来たら 自分が納得行く漬物を作り販売まで
持って行ける商品を作り 皆様を感動させる漬物を作りたい
と実は思っているのです。しつこいようですが 小川原湖農園の野菜は旨い
その野菜で作る漬物絶対 美味しいはずだがそこまでたどり着くには勉強を
しなければその為に自ら今日、漬物市の当番を前々から希望し行って参りました 

 021_convert_20110212213818.jpg

どうです手作りっぽく こじんまりしていていいと思いませんか

そして何種類もの母ちゃん自慢の漬物はこちら

 018_convert_20110212215610.jpg 019_convert_20110212215818.jpg 020_convert_20110212220003.jpg

もっと色んな種類がありましたよ色鮮やかですよね!当番も忘れさっそく試食
おもしろいと思ったのが 例えば赤カブの酢漬けとか 個々によって味や作り方 こだわりが違う
とにかく 皆 今までの経験を生かし愛情をこめて作っている
この母ちゃん達の美味しく漬けるコツをどう聞きだすか 迷いました
なんってたって何年物の秘訣を聞き出すのですからでも時間もないし 思い切って
「これ どうやって作るの
母ちゃん達は嫌な顔もせず 喜んで1から10まで
びっちり教えてくれましたビックリじゃないですかこれからライバルに
なろうとしている私に売れるコツを教えてくださっているのですよ
そして母ちゃん達はこう言いました。「このみちゃんとか、これからの若い子に
自分たちの秘訣を教えられこの先が安泰だ、自分達のいままでの苦労で得たものを伝授でき、これからそれを生かしてもらえるものならなんぼでも知かへる」とおっしゃいました。
「その代わりがんばれよ」「はいッがんばらさせていただきます

これからもっともっと勉強して 母ちゃん達の期待を裏切らないようにがんばりたいと思います
今日 当番に出てよかった

小川原湖農園の野菜たち待っててねおいしいお漬物にしてあげるから
そして 皆様の食卓へお届けが出来ますように


                                      このみでした 



  


 

 
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見た目じゃない!!

こんばんは このみです

度々サカモトがブログで紹介していましたが
このみは、道の駅おがわら湖やJA産直の会に入会し、野菜を個人名で販売しています

今 出品している野菜はにんにく 大根 白菜 人参 赤かぶです
私は産直でこの真冬に野菜を出品するのは初めてで 冬の間 どのように野菜を新鮮に保てるか!
が全然 勉強不足 案の定 失敗 後悔の連続 来年度のステップアップにはなりますけどね!!

そのため大根ですが、このような状態になり返品される事があります

 001_convert_20110205211904.jpg

アップにするとわかりやすいかな

 002_convert_20110205212058.jpg

この写真ではわかりにくいのですがもう少し色は茶色が強く シミになってしまっているのです。
これは 一度 凍結してしまい変色しちゃったんんですね

傷んでしまったわけでもないんです。この写真を見てください

変色した所の皮をむいてみました

 003_convert_20110205213800.jpg
どうですか 真っ白でしょう ん!中が心配割って見せようではないですか

 004_convert_20110205214839.jpg

どうですかこのみずみずしさ味は自分自身でも ビックリ!!

これは梨新種の梨かと思うほどフルーティー本当ですよ
冬野菜は寒さに耐えれば耐えるほど甘みも増して美味しくなります。
このように 見た目じゃない!!
本当に皆様にも一度は味わって頂きたいおいしさです!!

もしこれからこのような野菜たちに出会っても嫌わないで下さいね
出来れば仲良くやってください
しつこいようですけど 野菜も人間も見た目ではありません

不細工な野菜たちをこれからもよろしくお願いしますね


                           このみでした

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小川原湖農園

Author:小川原湖農園
Author:おがわらこのうえん


青森県にある小川原湖のほとりでニンニク・長いも・大根・人参・ゴボウ等、根菜類を中心に育てています。
江戸時代から続く農家です。その長年培われた技術と経験を生かして、体によい、おいしい、安全な野菜を皆さんへ提供したいと日々努力しています!

住所
〒039-2402
青森県上北郡東北町大浦寒水82
TEL
0176-56-5702
FAX
0176-56-5799
営業時間(営業所)
月~金 AM9:00-PM5:00
(祝日、お盆、お正月等の特別休暇中を除きます)

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