完売しました！

しんまち新鮮産直市に出店しました。
今回は前回よりも、たくさんの人、人、人。＼(◎o◎)／



写真ではお客さんが少ないように見えます。
実は、あまりの忙さにお客さんが少ない時しか写真を撮れなかったのです。(+_+)



今回のブースです。角に２コマ分いただきました。
前回と比べて広いスペースで展示できました。
しんまち商店街の方々のご配慮に感謝です。m(_ _)m

試食コーナーでは、スリおろしナガイモ＋デリカフレンド、
ナガイモサラダ、ナガイモの酢の物を提供しました。
どれも好評！食べた後にナガイモを買われるお客さんが多かったです。
レシピもたくさんの方に教えることができました。



食事コーナーでは、看板メニューのナガイモすいとんの出足が好調で
お昼前に完売してしまいました...
用意する量の見積りがあまかったかも。（大反省）
楽しみにご来店された方、すみませんでした。m(_ _)m
新メニューのナガイモぜんざいも３時頃には完売しました。

野菜コーナーでは、ナガイモが絶好調。特に規格外は40kg完売です。
これは、間違いなく試食効果ですね。(^o^)v



即売会では、お客さんの反応を直に見れるのがいいですね。
試食コーナーで、ナガイモ自体の味の違いに驚かれると、
一生懸命農業をやっててよかったなんて思います。(^^)

次はいつ出店するのか、たくさんの方に聞かれました。
まだ決まっていないので、お答えすることができなかったのですが、
決まり次第、ここでお知らせしますね。

たくさんのご来店、ありがとうございました。

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産直市情報。新メニューもあります

しんまち新鮮産直市で販売する商品が決まりました。
まずは、野菜コーナー。

・ニンニク
A品Lサイズ1個 200円
B品Lサイズ1個 150円

・ナガイモ
Ａ品　１本　　　　300円
Ｂ品　１本　　　　200円
規格外１Ｋｇ　　　100円
デリカフレンド１本260円

・ゴボウ
Ａ品　２本　　100円
規格外１Ｋｇ　50円

どれも特価ですよ！
特に規格外は投げ売り状態です。(^^)

次は、食事コーナー。
今回の目玉は、なんといっても新メニューの「ナガイモぜんざい」でしょう！



ナガイモ入りのお餅はアンコとすごく相性が良くてビックリですよ。
ぜひ、みなさんに食べてもらいたいです。１杯100円です。

「ナガイモすいとん」はうちの看板メニューです。
１度に４杯食べた強者が出たぐらい好評です。１杯200円です。



前回、好評だった試食コーナーもやります。
ナガイモサラダ、ナガイモジュースなど、
ナガイモでこんなにおいしい料理ができるのか！とみなさん驚かれてました。
今回も、いろいろな料理を提供します。
当農園のナガイモのおいしさと、ナガイモの食材としての可能性に驚いてください。(^^)
もちろん、その場で作り方をお教えします。どんどん聞いてくださいね。

しんまち新鮮産直市の日時／場所等はこちらをご覧ください。
http://www.pref.aomori.lg.jp/kensei/seisaku/news076.html

当農園は2/28（土）のみの出店になりますので、
お間違えのないようにお願いします。
たくさんのご来場をお待ちしております。

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全員そろいました

今週土曜日の即売会に向けて忙しい日々が続いています。
さて、東京でニンニクを育てている友人から写真が送られてきました。



植えたニンニク6粒全ての芽が出そろいました。＼(^o^)／
植え付けから42日です。



一番最初の芽（アイザック君）は２葉になりました。

今週、東京は寒いそうです。
ニンニクが良く育つには寒さが必要なので、
彼らには心地よいのかもしれません。

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直売情報をゲット

しんまち新鮮産直市が2月26日(木)から28日(土)までの3日間
青森市で開催されます。

去年の12月に参加させていただいたのですが、
声をかけていただいたので、再び出店することなりました！

本日、主催者と出展者との意見交換会があるということで、
私（ヨシト）と3月からスタッフに加わる予定のアサちゃんと参加してきました。

参加されている方は、様々な産直市に参加されているベテラン達です。
飛び交う意見はとても参考になりました。
私達も「野菜が大きいから広いブースにしてくれ～」
などと主催者さんにリクエストを出しました。


中華料理屋でランチを食べながらというスタイル。
食事の前に意見交換。真剣に聞き入ります。
でも、お腹が空いてきました。(^^;)

意見交換の終了後、他の出展者さんや県、商店街の担当者さんと
名刺交換をすることができました。
ここで、直売に関するいろいろな情報もゲット！
たくさんの方と知り合えることもできて、
とても有意義な意見交換会でした。

ということで、当農園は来週の2/28（土）の１日限りですが、
しんまち新鮮産直市に出店します。

只今、販売する野菜、食べ物を検討中です。
ここで発表するので少々お待ちください。

ゆうさんが遊びにきてくれました

ゆうさんは隣の十和田市で農業をやっています。
ホームページを開設していて、ネットでナガイモなどを販売しています。

ゆうさんのブログへ書き込みをしたのがきっかけて知り合いになったのですが、
今日、奥さんと、友達のタケさん夫婦と一緒に事務所へ遊びにきてくれました！

お互い初対面でしたが、農業のこと、プライベートなことなどいろいろお話しできました。
みんな、だいたい年が同じくらいなこともあり、最後は、俺たち若者が
農業を盛り上げていかねば！という話しになりました。よし、頑張るぞー！


記念写真。なぜかみんなグーポーズ。(^^)

次は、一緒にお酒でも飲みましょう。

ゆうさんのホームページ
http://www21.ocn.ne.jp/~y-farm/

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ニンニクはじめました

ニンニクが冷蔵庫から出始めたので、
ニンニクの販売も始めました。

←左に注目（ナガイモの下です）

2L～Mサイズ、B品と合わせて４種類用意しました。
全て980円均一です！
残念ながら送料は無料にできませんでしたが、
佐川さんと交渉して、安くしてもらったので少しは買いやすいかな。
味は抜群ですので、ぜひ、みなさんに食べてもらいたいです。



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ニンニクさん、お久しぶりっす

この時期はニンニクの選別作業がメインです。

7月に収穫したニンニクは、乾燥処理などをした後に
農協の特殊な冷蔵庫に入れます。
この冷蔵庫は-2℃に設定されており、炭素ガスなどで充填されています。
この中に長期間貯蔵することによって芽を出にくくするのです。

貯蔵すること約４ヶ月あまり。
１月に入ったら作業する分だけ冷蔵庫から取り出し始めます。


冷蔵庫から出てきました。収穫したままなので、まだ土がついています。
ニンニクさん、お久しぶりっす。(^^)


選別、皮向き、根切りなど、商品になるまで結構手間がかかります。


無事に仕上がりました！この後、袋に詰めて出荷されていきます。

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2本目です

東京にいる友人にニンニクを育ててもらっています。

１週間前に１つ目のニンニクの芽が出たのですが、
今日、２本目が出たとの報告をもらいました。

よろしく～

１つ目のニンニクは、これだけ大きくなりました。


東京は暑いそうです。
立派なニンニクになるには寒さが必要なのでちょっと心配です。

ニンニクは６つ植えたので、あと４つですね。

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撮影スタジオ作っちゃいました

ネット通販では、商品の写真が重要です。
お客さんは、商品を手に取って見ることができないので、
写真が商品の状態を知る唯一の情報となるわけですから当然です。

写真は事務所の机の上で撮っています。
ナガイモなど大きな野菜は、外に持ち出して地面の上で撮ります。
こして撮った写真は、他の通販サイトの写真に比べると、
暗かったり、背景に地面が写って見た目が美しくなかったりで、
なかなか満足のいく写真は撮れませんでした。

良い写真を撮る方法はないかと探していたら、
デジカメ用の撮影セットがあることを知りました。
例えば、これなどが人気があるようです。
http://www.kokuyo-st.co.jp/stationery/toritai/products.html

ナガイモなどは大きなスペース（1mは欲しい）が必要ですが
このセットではXLサイズでも足りないです。
しかも値段が高いですね。ライトと合わせると2,3万になっちゃいます。(>_<)

そこで、自分で撮影スタジオを作っちゃうことにしました。
ホームセンター、リサイクルショップ、電気屋など、
代用できるものがないか探しまること２日間。
５、６店は回りましたか。ついに、作っちゃいましたよ！


小川原湖農園の撮影スタジオ。手作り感がいいでしょ。(^^)

電気スタンドx３、電球形蛍光灯x３、ハンガーラック、工作用のプラスチック板x２で、
約１万円かかりました。市販品に比べると全然安いですね。
しかも、ナガイモだって余裕で撮れちゃうぐらいのスペースがあります。

 
いい感じに撮れました。＼(^o^)／　この写真は、さっそくヤフオクで使ってます。


以前に撮ったこの写真と比べると雲泥の差ですね。

このスタジオは、まだまだ改良の余地はありますが、
これから、バシバシおいしそうな野菜の写真を撮りまくります！

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芽が出た！

東京にいる友人にニンニクを育ててもらっています。


植え付けは1月14日。

昨日、芽が出たとのうれしい報告がありました！


こんにちわ～

植え付けてから３週間ぐらいかかりました。
まだ、６個植えたうちの１つだけですが、
これから、発芽ラッシュを迎えることでしょう。
次の報告が楽しみです。(^^)

少しは通販サイトっぽくなったかな？

「お知らせ」コーナーに、販売しているナガイモの一覧を表示しました。

←左に注目。(^^)

それぞれにヤフオクのページのリンクをつけて購入しやすいように配慮したつもりです。
本当はヤフオクを使用するのではなく、このページから直接購入でするようにしたい
のですが、これは、次の課題ですね。

商品はまだまだ少ないですが、前よりは通販サイトっぽくなったかなぁと思ってます。
たくさんの人に買ってもらえるように、これから、もっともっと魅力ある商品を提供して
いかなかればなりません。

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送料が安くなった！

通販をする上で一番問題になるのが送料です。
一番安い宅配業者を利用していますが、でも高いです。(+_+)

今回のヤフオク販売から佐川急便を利用することにしたのですが、
送料について相談したら、安くしてくれることになりました。＼(^o^)／
（もちろん、それなりの条件はあります）

先程、ヤフオクの商品を入れ替え、既存の商品を値下げしました！

2Lサイズ 4Kg 3,480円 2,480円 29% OFF!

B品 4Kg 2380円 1580円 34% OFF!

規格外 4Kg 1980円 1280円 35% OFF!

全て送料込みです。（送料無料という言い方をしてますが）

送料以外でコストダウンをはかったところもありますが、
こんなにも安い値段を設定できたのは送料ダウンのおかげです。

取扱量が増えれば、さらに安くできるかもしれないとのことなので、
さらなるダウンを目指して頑張ります！(^^)v

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ナガイモの販売始めました

ヤフオクでナガイモの販売を再開しました。
M/Lサイズ4kg 2980円、B品4kg 2380円、規格外品4kg 1980円
全て送料無料です。こちらのページからどうぞ。
http://openuser.auctions.yahoo.co.jp/jp/user/sytbp106