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小川原湖農園ブランドの商品化

即売会で販売している「ナガイモ雑煮」「根菜マン」「三食揚もち」は
毎回好評で、私達の自慢の料理です。
決め手はなんといってもナガイモで作った特製お餅です。
ツルッとしてモチモチな食感は他の人には真似できないと思います。

私達の目標の一つにこれらの料理を商品化して
全国の皆さんに食べてもらいたいというのがありました。
そんな折、青森県の支援事業「買ってもらえる商品づくり支援事業」を知りました。

商品選定会で選定されると、商品化から販売まで
各分野の専門家から無料でアドバイスを受けることができます。

さっそく応募しました。
そして、今週の月曜日に選定会が行われ
「ナガイモ雑煮」「根菜マン」「三食揚もち」をプレゼンしました。
今回は40品以上の応募があったようです。
選定商品数は20品程度とのことなので狭き門です。

結果は...

見事、合格!\(^^)/
「ナガイモのお餅」をパッケージ化して商品にすれば十分に可能性があるとの評価でした。

これから、加工方法の確立、商品づくり、販路開拓などたくさんの課題を
クリアしていかなければなりません。
簡単な道ではないですがスタートラインに立つことはできました!

「ナガイモのお餅」がみなさんの近くのお店で買えるように
この道を着実に進んでいきたいと思います。

P1000013_20090702143343.jpg
ナガイモ雑煮

P1000005_20090702143332.jpg
根菜マン

090612santyoku4.jpg
三食揚もち

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小川原湖農園

Author:小川原湖農園
Author:おがわらこのうえん


青森県にある小川原湖のほとりでニンニク・長いも・大根・人参・ゴボウ等、根菜類を中心に育てています。
江戸時代から続く農家です。その長年培われた技術と経験を生かして、体によい、おいしい、安全な野菜を皆さんへ提供したいと日々努力しています!

住所
〒039-2402
青森県上北郡東北町大浦寒水82
TEL
0176-56-5702
FAX
0176-56-5799
営業時間(営業所)
月~金 AM9:00-PM5:00
(祝日、お盆、お正月等の特別休暇中を除きます)

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