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ニンジンの間引き作業

オリバーさんのプランターニンジンで間引き作業をしました。
間引き作業とは余分に生えた芽を取り除くことです。

ニンジンは一つの穴に2粒ずつ植えました。
複数植えることで、より健康な芽を選択して残すことができるのです。

_DSC5708.jpg
このように、同じ所から2つのニンジンが生えています。

 _DSC5710.jpg
健康で丈夫な芽を残して、あとは抜きます。
抜いた芽は丸ごと食べることができます。
サラダなどで食べるとおいしいですよ。

残された芽は間引きされた芽の分、より大きく成長することでしょう。
楽しみに待ちましょう。(^^)

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青森県にある小川原湖のほとりでニンニク・長いも・大根・人参・ゴボウ等、根菜類を中心に育てています。
江戸時代から続く農家です。その長年培われた技術と経験を生かして、体によい、おいしい、安全な野菜を皆さんへ提供したいと日々努力しています!

住所
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