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寒締め(雪室)大根・白菜

「はい、こんにちわ~~
 
雪の下から掘り起こすぜ、シリーズ。

その2・その3

「寒締め(雪室)大根・白菜」


まずは、なんといっても
雪かき

下の写真のように
スコップを使う場合
四角いブロック状に切り出して
一気に持ち上げてと効率的です。
DSCF5007.jpg

姿をあらわした だいこん・チャン 
DSCF5010.jpg

はくさい・チャン だって、このとーり 
DSCF5025.jpg 
 
ソリに跨った はくさい・チャン も
なかなか粋で乙なモンでございましょ??
DSCF5024.jpg

水分たっぷり、瑞々しさ際立つ「ミネラル大根」

生でも食べられる甘さと水分を蓄えた「雪下白菜」

ぜひお一つ いかかでしょうか??


「おいしい??」

「ん~~………どーすがな~~。。。」

「じゃあ、道の駅・おがわら湖・湖遊館に出品します準備してください


よしきた

洗って、包装して、ラベルを貼って………

ご覧のとおり
雪下だいこん 雪下はくさい
 
ぜひ、道の駅・おがわら湖・湖遊館さ来てけろな~~
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theme : 青森のあれこれ
genre : 地域情報


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小川原湖農園

Author:小川原湖農園
Author:おがわらこのうえん


青森県にある小川原湖のほとりでニンニク・長いも・大根・人参・ゴボウ等、根菜類を中心に育てています。
江戸時代から続く農家です。その長年培われた技術と経験を生かして、体によい、おいしい、安全な野菜を皆さんへ提供したいと日々努力しています!

住所
〒039-2402
青森県上北郡東北町大浦寒水82
TEL
0176-56-5702
FAX
0176-56-5799
営業時間(営業所)
月~金 AM9:00-PM5:00
(祝日、お盆、お正月等の特別休暇中を除きます)

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