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大根と赤かぶを土に埋めました。

先週くらいから氷が張るようになり、
野菜が凍らないように土に「埋ける(いける)」作業をしました。

まずは、動画をご覧ください(4倍速です)
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こんな風に、手作業で埋めていきます。

葉が外に出ているのは、息ができるようにするためだそうですよ
s-CIMG6339.jpg

赤かぶや白菜も同じ要領で土に埋めます。
ご家庭でも同じように保存すれば一冬を越せますので、お試しください
因みに、白菜は頭を下にして保存すれば腐りにくいそうです。

この野菜たちは、冬の間雪の下から掘り出して道の駅やユニバースに出品します。
甘くて美味しい野菜になると思うので、お楽しみに
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週末は道の駅おがわら湖で冬支度を!

12月2日(日)、道の駅おがわら湖湖遊館で、冬支度フェアを開催します。

小川原湖農園でも野菜を出品しますよ

s-CIMG6347.jpg
これは大根の大袋です。
かなり重いですから、たっぷり食べられると思います

他には赤かぶ(5.5kg入り)と白菜の大袋も出品しますので、
この機会にぜひお買い求めください

そして今夜はかなり冷え込んでおります。
17時過ぎで既に氷点下3℃とか……寒いですし、顔が痛いです
今夜から道路が凍結すると思いますので、ドライブの際はお気をつけてお越しください!
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小川原湖農園

Author:小川原湖農園
Author:おがわらこのうえん


青森県にある小川原湖のほとりでニンニク・長いも・大根・人参・ゴボウ等、根菜類を中心に育てています。
江戸時代から続く農家です。その長年培われた技術と経験を生かして、体によい、おいしい、安全な野菜を皆さんへ提供したいと日々努力しています!

住所
〒039-2402
青森県上北郡東北町大浦寒水82
TEL
0176-56-5702
FAX
0176-56-5799
営業時間(営業所)
月~金 AM9:00-PM5:00
(祝日、お盆、お正月等の特別休暇中を除きます)

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