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大根をさばきます!



今日の夕御飯は何かな?きっと大根と大根と大根だと思います!
大根と仲良く一週間過ごせるかな?と今からちょっと不安なブログ担当の サカモト です。
規格外の大根たちを頂き、家に連れて帰る予定ですが

毎度その量に度肝を抜かれています( ゚ё゚ )

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朝の日記に書いた通り、小川原湖農園では大根掘りがスタートしております


101019_02.jpg

事務所前畑さんに植えられていた大根たちが掘られていく~♪
そしてそのまま大根についた土を洗う作業場へ運ばれます…


▼大根を洗う機械
101019_03.jpg

右側の機械を大根がクルクルと回って左側の水の中へポチャーン


▼洗われた大根たち
101019_04.jpg

水の中にダイブした大根たちを台の中に一つひとつ手作業で移していきます。


▼大根たち、選別される
101019_05.jpg

それからプロの方々の手によって大根は選別されていくのです…!



101019_06.jpg

順番待ちの大根たち
この中には綺麗になる順番を待つ大根たちが…ゴクリ。
全部、朝収穫された大根たちです、すごい量です…!



量があると商品にならない大根ちゃんたちが出てきます。
虫に食べられてしまっていたり、傷がついてしまったり、と…


101019_07.jpg


この子たち、全部、捨てられてしまうの???


いいえ、違います!


食べる分にはまったく問題のない大根たち、

安くしても食べてもらいたい!

という気持ちで 道の駅ユニバース にスペースをお借りして置いています。


101019_08.jpg

東北町上北道の駅 または ユニバース に立ち寄った際には
小川原湖農園の副代表、小笠原木実 で探してみてください。^^
よろしくお願いしますm(_)m



今回の大根はどんな味がするのか・・・
大根スティックにして食べようと今から計画をたてている サカモト でした。




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ブログ担当:サカモトでした。

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小川原湖農園

Author:小川原湖農園
Author:おがわらこのうえん


青森県にある小川原湖のほとりでニンニク・長いも・大根・人参・ゴボウ等、根菜類を中心に育てています。
江戸時代から続く農家です。その長年培われた技術と経験を生かして、体によい、おいしい、安全な野菜を皆さんへ提供したいと日々努力しています!

住所
〒039-2402
青森県上北郡東北町大浦寒水82
TEL
0176-56-5702
FAX
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営業時間(営業所)
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