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♪ネイチャー保冷庫♪

自然と言ったら

NATURE

ネイチャーと言ったら、寺門ジモン!!
(…おそらく、いやゼッタイ…かなりマイナー…)

ジモン先生はまたの名をネイチャージモンと名乗っているらしいです。

いたって本気。真面目。

彼は、野犬と日本刀&人間で、勝負は五分五分と言っておりました。

野生の真実をジモンさんは語ってくれます。

よく何も持たずに自らの修行の為に山ごもり特訓?訓練?をするらしいです。。。
もはや自衛隊のレンジャー部隊の域です。。。



そんなネイチャーと打って変わって…
小川原湖農園では 
3日前に

道の駅おがわら湖「湖遊館」へ出品する野菜達を

農家特有の農家ならではの
天然の保冷庫へと移す作業を行いました。



そう、畑の土の中です。



この上に雪が積もって覆われると
土の中は、
0℃以下=氷点下になることなく、
一定の温度・湿度を保ってくれます。

 しかも、
寒さの中で野菜たちは
体内に甘さやうま味をギュッと凝縮させてくれます。
まさに魔法のような ネイチャー保冷庫 なのです!!


よく農家さんは、冬に食べる物を自分の畑に埋めて貯蔵します。

まさに生活の知恵、農家の知恵ですね。



ま・ず・は
①耕運機で穴を掘り
DSCF2742 (500x281) 



②野菜たちを穴の中に投入・・・や・さ・し・く・ね
ダイコン(大根)ちゃん
DSCF2741 (500x281) 

ハクサイ(白菜)ちゃん
DSCF2744 (500x281) 



そんでもっかい耕運機で土を掛けて・・・クワ(鍬)で慣らします。。。
DSCF2743 (500x281) 
(・・・おっ、カッコイイ迷彩カモフラ~なパンツだな・・・)
(・・・えっ!?完全防水で服の上から履けるヤツ!?)
(すげー、イイな~~、俺も欲しい・・・あ、俺も持ってます)



そして、本日
降ってきましたよ、ガッツリお雪ちゃんが。

今日はゴボウ掘りでしたよ。
DSCF2764 (500x281) 


いや~~寒かった。

青森県東北町は明日も一日中雪だとさ。

さぁ、まだ明日も頑張っていくべっ!!
DSCF2765 (500x281) 


That's ALL(=以上)…...

theme : 青森のあれこれ
genre : 地域情報


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小川原湖農園

Author:小川原湖農園
Author:おがわらこのうえん


青森県にある小川原湖のほとりでニンニク・長いも・大根・人参・ゴボウ等、根菜類を中心に育てています。
江戸時代から続く農家です。その長年培われた技術と経験を生かして、体によい、おいしい、安全な野菜を皆さんへ提供したいと日々努力しています!

住所
〒039-2402
青森県上北郡東北町大浦寒水82
TEL
0176-56-5702
FAX
0176-56-5799
営業時間(営業所)
月~金 AM9:00-PM5:00
(祝日、お盆、お正月等の特別休暇中を除きます)

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