長いもを機械で洗うには

道の駅に出品する長いもは手で洗っていましたが、
今日は機械を使って洗うことにしました

機械といっても、長いもはとてもデリケートなので、
ゴボウのようにガラガラとは洗えません。

まずは、頭についている泥を手で落としてから、


次にこんな感じで洗います

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結局1本1本手で洗うのかと思いがちですが、
少しでも機械を使うとやはりラクでした
これも、皮を傷つけないように気をつけて洗わないといけません

春掘り長いも、道の駅おがわら湖「湖遊館」に出品しますので
是非お買い求めください

事務所前の春掘りはそろそろ終盤です