長いも1歳

昨年「むかご」と呼ばれる長いもの種を植えて、
1年経った「1年子」と呼ばれる長いもの収穫を始めました。

こんな感じです

小さくてかわいいですよね

掘っている様子を、2倍速でどうぞ～
[広告] VPS


掘った長いもは、別の畑に植えてさらに大きくなるまで育てます。

先週掘った長いもの中に、こんな形のものが見つかりました

頭が太く平らで、トロフィーのように立てられるような形になっているので、
「トロフィー芋」と呼ばれているそうです

それを自宅で蒸かしてみたところ、こんな状態になりました（一番右）

ホクホクでほどよい甘味もあり、何もかけなくても美味しく食べられました
私の鈍感な舌では、他の芋との違いがよく分からなかったのですが
小川原湖農園の長いもはどれも美味しいということですっ

生で食べた方が美味しい長いももあるので、
色々な形のいもを食べ比べてみると面白いかもしれません