ごぼう畑作りが進んでいます。

長いもを掘った後はごぼうを植えることが決まっていて、
ここ数日はごぼう畑作りを行っています。

これは何でしょう？

トレンチャーと呼ばれる機械です。
地中1m近くまで掘り、ごぼうがまっすぐ伸びるようにするのです。

トレンチャーが土に入っていく様子
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この作業を終わった畑はこんな様子です

今日は快晴なので、とても綺麗な景色でした

それにしても、見事にまっすぐな畝ですよね
トレンチャーを上手に操れる人は少ないので、
社長は他の農家から頼まれることが多いそうですよ

一般人が想像する以上に農業は色んな技術が要ることを実感しています