今日は、にんにくの“外皮”をむく作業をしました。
高圧エアーを吹きかけて、ペロッとむきます。
■エアー装置を正面から見た様子

■下の方にペダルがあります

■皮飛ばしの動画(音が出ます)
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VPSこれは慣れた人の様子ですが、私がやると3倍以上時間がかかりました

■外皮がむけた様子

■最後に1粒ずつバラバラにします

なかなか手間がかかっておりますよ
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